Uruguay comenzó a recibir este domingo las primeras muestras de quesos extranjeros y a los integrantes del jurado internacional que participarán en el 20.º Concurso Nacional e Internacional de Quesos, organizado por la Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia (ADE).
El certamen se desarrollará el miércoles 14 y jueves 15 de octubre en la sede de la Universidad Tecnológica (UTEC), en Villa La Paz, departamento de Colonia.
La edición registra una participación récord, con cerca de 400 muestras inscriptas. Unas 40 empresas uruguayas presentaron aproximadamente 200 quesos, mientras que el resto corresponde a productos procedentes de países latinoamericanos.
Entre las primeras muestras recibidas figuran quesos de Ecuador y Chile. También participarán productores de Brasil, Argentina, Perú, Colombia, Guatemala y Costa Rica, entre otros países.
La entrega de premios tendrá lugar el viernes 16 de octubre, en el marco de la Semana del Queso del Uruguay.
Las actividades finalizarán el domingo 18 con la tercera Fiesta del Queso del Uruguay, que se realizará de 10:00 a 19:00 en la Plaza de los Fundadores de Nueva Helvecia, con degustaciones, venta de quesos, gastronomía y espectáculos musicales.
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