La Expo Prado 2024 abrió sus puertas con una destacada presencia de la Intendencia de Colonia, que se robó la atención de los visitantes con una variada oferta de actividades. El stand de la Intendencia no solo ofreció una plataforma para que las pequeñas y medianas empresas locales mostraran sus productos, sino que también celebró la tradición y el conocimiento con exhibiciones interactivas.
Uno de los puntos más atractivos fue la presentación del Laboratorio de Conservación y Restauración de Bienes Patrimoniales de la Escuela Taller de Artes y Oficios Patrimoniales “Manuel Lobo”. En este espacio, tanto docentes como estudiantes tuvieron la oportunidad de compartir su experiencia con los asistentes, destacando el trabajo de preservación cultural que se lleva adelante en el departamento.
El Instituto de Hotelería y Gastronomía también deleitó a los presentes con un show de coctelería en vivo. Bajo la dirección del bartender Mauricio Díaz, los estudiantes ofrecieron una demostración sincronizada de preparación de cócteles, al ritmo de la música, brindando un espectáculo que cautivó a los espectadores.
El sabor local no se quedó atrás. Las pequeñas y medianas empresas del sector lácteo, junto al grupo de queseros artesanales “Los 30”, invitaron a los asistentes a degustar sus productos, en una propuesta que fusionó tradición y calidad. Como broche de oro, un rincón dedicado al café, acompañado por los icónicos faroles coloniales, completó la experiencia multisensorial del stand de la Intendencia de Colonia, reafirmando el compromiso del departamento con la promoción de su cultura y productos locales.
Este espacio refleja no solo el dinamismo económico de Colonia, sino también su fuerte identidad cultural, que busca posicionarse como un referente tanto en el ámbito nacional como internacional.
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