Con una gran convocatoria, Colonia Valdense fue sede de la décimo séptima edición de la Festa della Bagna Cauda, la tradicional celebración gastronómica que rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos de la herencia piamontesa.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
El evento, organizado por la Asociación Familia Piamontesa de Colonia, contó con el respaldo de la Intendencia de Colonia y reunió a descendientes de inmigrantes del norte de Italia y al público en general en torno a una receta que forma parte del patrimonio cultural de la región.
La Bagna Cauda —una preparación caliente a base de ajo, anchoas y aceite de oliva, típica del Piamonte italiano— fue el centro de una jornada que combinó tradición, identidad y encuentro comunitario.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Comentarios