La facturación por exportaciones de productos lácteos creció un 15 % en enero, en comparación con igual mes del año anterior. El resultado se explica por un aumento del 27 % en la leche en polvo entera, 36 % en la descremada y 21 % en quesos. Por otra parte, disminuyó la facturación en las ventas de manteca. Las exportaciones totalizaron 58,9 millones de dólares, detalla el informe del Instituto Nacional de la Leche.
En el primer mes del año el ingreso que obtuvo el país por las ventas de leche en polvo entera se situó en 41,3 millones de dólares, por las de leche en polvo descremada 3,6 millones, 10 millones por las ventas de quesos y 0,9 millones por las de manteca.
El informe oficial desglosa que en enero mejoró el volumen de las colocaciones de queso un 32 % con 2.638 toneladas, las de leche en polvo entera un 16 % con 12.987 toneladas y las de leche en polvo descremada un 4 % por 1.289 toneladas, mientras que descendió el de las de manteca en un 83 %, comparado con enero 2019.
Al contrastar los precios promedio de los productos exportados en enero con los de un año atrás, se registró un aumento de un 30 % en los valores de la leche en polvo descremada, que alcanzó un promedio de 2.763 dólares la tonelada. Asimismo, la leche en polvo entera aumentó un 10 % con un valor de 3.179 dólares la tonelada, y la manteca un 2 %, con un precio de 4.602 dólares la tonelada, mientras que el valor de los quesos descendió.
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