Colonia será escenario, del 9 al 18 de octubre, de la Semana del Queso del Uruguay, una propuesta que reunirá actividades vinculadas con la producción, gastronomía, turismo, capacitación y cultura en diferentes localidades del departamento.
La iniciativa es impulsada por la Agencia de Desarrollo del Este de Colonia (ADE), junto con instituciones y organizaciones. Entre sus principales acontecimientos estará la vigésima edición del Concurso de Quesos del Uruguay, que volverá a tener carácter internacional.
La programación comenzará el viernes 9 con una actividad de promoción en Montevideo Shopping y continuará el sábado 10 en Colonia Shopping.
El miércoles 14 y jueves 15 se realizará la jura del Concurso de Quesos en la sede de UTEC de La Paz. Participarán productos y jurados de distintos países de América Latina. El jueves también se desarrollará el 5.º Encuentro de Mujeres Rurales de Colonia en la Escuela de Lechería de Colonia Suiza.
Entre el 15 y el 18 se promoverán recorridos por la Ruta del Queso en el este de Colonia. El viernes 16 habrá una jornada de actualización en quesería artesanal en Colonia Valdense y, a las 20 horas, se realizará la gala de premiación del concurso en el Centro Cultural de Rosario.
La agenda continuará el sábado 17 con la Noche de las Antorchas en La Paz.
El cierre será el domingo 18 en Nueva Helvecia con la tercera Fiesta del Queso del Uruguay. La actividad incluirá propuestas gastronómicas y recreativas, degustaciones gratuitas, venta de quesos y el “Pasaporte Quesero”, un circuito de ocho estaciones destinado a niños y adultos.
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