El índice de precios al consumo (IPC) correspondiente a enero bajó 2,17 %, en relación al mismo mes del año anterior. En término anuales también se redujo: en diciembre llegó a 7,96% pero en enero fue 7,39%. Los principales elementos que inciden en la baja son bebidas alcohólicas y tabaco, vivienda, alimentos y bebidas no alcohólicas, y transporte. Se observan seis meses consecutivos con desaceleración de precios.
De acuerdo al informe mensual que realiza el Instituto Nacional de Estadística, el IPC del primer mes de 2019 registró una variación mensual de 2,17%. Las principales divisiones que inciden en estas variaciones son vivienda (0,89%), alimentos y bebidas no alcohólicas (0,33%), recreación y cultura (0,2%), salud (0,18), bebidas alcohólicas y tabaco (0,14%), transporte (0,14%), comunicaciones (0,11%), restaurantes y hoteles (0,1%).
En términos anuales, la variación de julio de 2018 fue 8,41 %. Luego se observan seis meses consecutivos de desaceleración de los precios: 8,31 % en agosto, 8,26 % en setiembre, 8,01 % en octubre, 8,05 % en noviembre, 7,96 % en diciembre y el último dato publicado de enero, 7,39 %.
En el caso de los alimentos y bebidas no alcohólicas, la variación se explica por aumentos en carne picada (0,73%), asado de tira (5,80%), falda (2,85%) y pollo entero (1,26%), en limones (41,81%), duraznos (4,34%), frutillas (9,13%), bananas (2,18%) y manzanas (3,80%) y bajas en peras (‐6,74%). En el caso de legumbres y hortalizas, se explica por aumentos en acelgas (16,60%), espinacas (11,39%), lechugas (22,17%), zapallitos (35,76%), zanahorias (6,72%), cebollas (5,40%), morrones (9,02%) y papas (5,01%) y bajas en tomates (‐5,81%) y zapallos (‐9,89%).
Para las bebidas alcohólicas, tabaco y estupefacientes, inciden en la variación el aumento en cervezas (1,28%), cigarrillos (3,91%) y tabaco (7,32%); al tiempo que en vivienda, la variación se explica por aumentos en alquiler de vivienda principal (0,34%), portland (5,82%), agua corriente (7,79%), gastos comunes (4,90%), electricidad (17,98%) y supergas (7,81%). Asimismo, en transporte, se registró un aumento en patente de rodados (2,15%), taxi (6,60%) y ómnibus local (5,27%) y baja en pasaje de avión (‐6,55%).
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