Durazno, 9 de marzo de 2025 – La Expo Durazno 2025 cerró sus puertas tras tres jornadas en las que el sector agroindustrial exhibió sus avances en genética, tecnología y producción animal. El evento, realizado en la Sociedad Rural de Durazno, reunió a productores, emprendedores y autoridades, consolidándose como un punto de referencia para el agro uruguayo.
El presidente de la República, Yamandú Orsi, participó en la clausura y destacó la importancia de este tipo de instancias para un país cuya economía y cultura están profundamente ligadas al campo. “Son encuentros obligados para un país productor de alimentos, que depende de la tierra y el campo para su propia existencia”, sostuvo.
Un cierre con protagonismo para el sector ganadero
El acto de clausura contó con la presencia del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti; el intendente de Durazno, Carmelo Vidalín; y la presidenta de la Sociedad Rural de Durazno, Ana María Acuña. Durante la jornada, Orsi entregó el premio a la raza ovina de mayor participación en la exposición y presenció el desfile de grandes campeones, un momento clave para los productores que buscan posicionar su genética en el mercado.
Más allá del protocolo, el mandatario recorrió los stands de la feria, deteniéndose en emprendimientos que combinan tradición y sostenibilidad, como los de vestimenta elaborada con materiales naturales y artesanías en madera y platería. Allí dialogó con productores y expositores, recogiendo inquietudes del sector.
“Los planteos fueron ordenados, algunas inquietudes ya las conocíamos y otras las estamos conociendo”, expresó Orsi, señalando la importancia de trabajar en conjunto con el Ministerio de Ganadería para atender las necesidades del rubro.
El presidente enfatizó la necesidad de diferenciar la realidad de los productores agropecuarios de otros sectores vinculados al negocio ganadero. “El chacarero y el productor ganadero tienen una realidad bien distinta de lo que pasa en otros niveles de negocio. Hay que cuidarlos mucho”, advirtió.
Desafíos del sector y la estrategia del gobierno
En su intervención, Orsi destacó el esfuerzo del sector por incorporar tecnología y valor agregado al campo, especialmente en la mejora genética del ganado. “Es un sacrificio enorme el que hay detrás de todo esto. Son señales de identidad, pero también de futuro”, expresó.
Además, hizo hincapié en la necesidad de diversificar mercados ante un contexto global cada vez más incierto. “En un mundo que se cierra y donde los aranceles pueden apretar, hay que abrir el abanico de posibilidades, porque en un mes la realidad puede cambiar”, afirmó, subrayando el rol clave del servicio exterior en la búsqueda de nuevos destinos comerciales.
La emigración del campo a la ciudad fue otro de los puntos abordados por el presidente, quien la calificó como “un problema civilizatorio”. No obstante, destacó que Uruguay cuenta con herramientas para revertir esta tendencia, gracias a su conectividad en materia eléctrica y de telecomunicaciones. En este sentido, remarcó la importancia de fortalecer el papel de instituciones como la UTU, la Universidad Tecnológica (UTEC) y el Instituto Nacional de Colonización en el interior del país.
Fratti: “Vamos a ser mucho más agresivos en la conquista de mercados”
El ministro Alfredo Fratti detalló algunas de las medidas que el Ministerio de Ganadería implementará en este período. Anunció la intervención en campos embargados por la justicia donde haya animales vinculados a negocios irregulares, con el fin de evaluar su estado sanitario.
Asimismo, adelantó que recorrerá el país junto a otros ministros y directores de su cartera para mantener un contacto más directo con las gremiales agropecuarias. Entre las acciones concretas previstas, destacó la implementación de una guía digital para el sector y un plan nacional de lucha contra las garrapatas, con énfasis en la producción y adquisición de vacunas.
Fratti reafirmó la intención del gobierno de posicionar a Uruguay como referente en calidad cárnica. “Queremos que el país sea la boutique de carne del mundo y la boutique de genética del mundo”, sostuvo. Para ello, el ministerio promoverá un plan de inserción internacional, con especial atención en mercados árabes y asiáticos. “Vamos a ser mucho más agresivos en la conquista de mercados”, enfatizó.
Además, señaló la necesidad de mejorar la tasa de procreo del ganado en la zona norte del río Negro, donde actualmente se ubica en un 55%, frente al 65% del sur del país. Para revertir esta situación, se implementará un programa extensivo que abarcará a un millar de productores.
Otro de los ejes de trabajo será la optimización de la industria frigorífica, aprovechando su capacidad ociosa para incrementar los niveles de faena.
Un sector en constante evolución
La Expo Durazno 2025 dejó en evidencia la dinámica del sector agroindustrial uruguayo, con desafíos constantes y la necesidad de adaptación a un mercado global cambiante. Mientras el gobierno avanza con estrategias para ampliar mercados y mejorar la competitividad del agro, los productores siguen apostando a la innovación y la calidad como sello distintivo.
En un país donde el campo es una pieza fundamental del entramado productivo, eventos como la Expo Durazno reafirman su importancia como espacio de encuentro, reflexión y proyección hacia el futuro.
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