La idea de la Asociación Uruguaya de Pymes Lácteas es desembarcar en Colonia del Sacramento con una propuesta similar a lo que en Montevideo es el Mercado Agrícola (MAM) donde se instrumentó una plaza de comidas en clave de polo cultural con espectáculos musicales, demostraciones gastronómicas, exposiciones, charlas y diversos eventos.
AUPYL quiere llevar esa idea a Colonia que se llamaría «El Mercado de la Tierra», que tendría productos elaborados en nuestro departamento y también extra región. Sería en un ex galpón de AFE ubicado entre la Puerta de la Ciudadela y el edificio de Buquebus.