Fue en la noche del sábado, previo a la presentación del documental «Dos Siglos» que el Dr. Gonzalo Cerrutti elaboró en el patio de Casa de la Cultura de Carmelo un trago emblemático, el «200» por el Bicentenario.
Naranja, durazno y limón, con un poco de granadina para realzar el sabor y darle un toque de color fue la propuesta. El cuerpo del cóctel fue el gin; y así lo ofreció al público, en una presentación llena de creatividad, con una buena dosis efectista que el público reconoció con un fuerte aplauso.
Luego vendría el documental en donde Cerrutti señaló a Carmelo Portal que en él «quisimos rendir tributo a un acontecimiento de tanta trascendencia que es el nuevo aniversario que viviremos el 12 de febrero. Tratamos de recoger aspectos estructurales o geográficos, educativos, fuimos buscando las distintas actividades de Carmelo.»