En los once meses transcurridos del año la factura exportadora cayó -11%. Los menores precios de casi todos los productos continúan jugando un papel fundamental en la reducción de los ingresos por exportación, pues se observan productos que aumentaron los
volúmenes colocados.
En los primeros once meses del año se redujo el valor de las exportaciones de los
principales productos exportados, excepto leche en polvo entera que aumentó
significativamente (+12%). Las caídas más importantes se registraron en leche en
polvo descremada, manteca y queso (-37%, -34% y -12% respectivamente). La
facturación total recibida en lo que va del año fue inferior a la registrada en 2015 (-
11%.
Los productos exportados que aumentaron los volúmenes comercializados a
noviembre de 2016 fueron leche en polvo entera y queso (+35% y +19%
respectivamente), mientras que se redujeron los de manteca y leche en polvo
descremada (-39% y -35% respectivamente).
Respecto a diciembre del año pasado, se registró una mejora en los precios
recibidos para todos los productos, en el caso de manteca +39%, leche en polvo
descremada fue de un +28%, leche en polvo entera +23% y queso +3%.
Al comparar los precios promedio recibidos por los productos exportados en el
acumulado a noviembre de 2016 en relación a igual período de 2016, se observa
que el único producto que registró aumento en el precio recibido fue la manteca
(+7%), los restantes productos registraron descensos, en orden de magnitud
quedaron quesos, leche en polvo entera y leche en polvo descremada (-26%, -17% y
-3% respectivamente).
Respecto al mes anterior, aumentaron los precios de la manteca (+9) y leche en
polvo entera (+5%), mientras que descendieron los de leche en polvo descremada (-
6%) y queso (-4%).
Quesos
En noviembre de 2016 los precios de los quesos exportados por Uruguay cayeron
un -4% en relación a octubre, ubicándose en promedio en los 3.626 U$S/Ton.
Por su parte, los precios recibidos por Oceanía descendieron levemente, un -1%,
respecto al mes anterior, ubicándose en 3.613 US$/Ton.
Vía INALE