El próximo jueves 6 de octubre, a la hora 17, en la ciudad de Nueva Helvecia, se llevará a cabo el acto de nominación de un tramo de la Ruta Nacional N°52 como “Experto Lechero Luis Bertotto Nollenberger”, en homenaje a uno de los pilares fundamental de la quesería nacional e internacional.
El proyecto, que surgió a iniciativa de un grupo de vecinos de Nueva Helvecia, así como funcionarios, exalumnos, actores políticos y empresarios de la región, algunos de ellos ligados de una u otra manera a la Escuela Superior de Lechería de Colonia Suiza Nueva Helvecia, fue promovido formalmente en el Parlamento Nacional por los 3 Diputados de Colonia (Nicolás Viera, Mario Colman, Nibia Reisch) y aprobado definitivamente en la Ley N° 20042 promulgada por el Presidente de la República Luis Lacalle Pou el 10 de junio de 2022.
Ese día terminada la ceremonia protocolar, habrá oportunidad de degustar el famoso queso uruguayo “Yamandú”, invención de “Lucho”, elaborado en la Escuela Superior de Lechería de Colonia Suiza.