Es el mayor evento del sector lácteo industrial del Uruguay, un espacio de encuentro de la industria láctea, focalizado especialmente en la capacitación técnica y empresarial.
El 8vo Congreso Internacional de Lechería de AUTEL, declarado de interés ministerial por el Ministerio de Industria, Energía y Minería, será el 12 y 13 de Junio en el LATU – Laboratorio Tecnológico del Uruguay- Montevideo, Uruguay.
El Congreso convoca a la comunidad técnica, profesional, académica, científica y empresarial relacionada a la industria láctea y alimenticia del Uruguay y de América Latina en general. Tiene como objetivo reunir al sector lácteo industrial y promover su desarrollo brindando capacitación, actualización, espacios de reflexión, intercambios de experiencias y oportunidades comerciales.
El evento organizado por AUTEL Asociación Uruguaya de Técnicos en Lechería y co-organizado por Portal Lechero, cuenta con la colaboración y apoyo del LATU, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, de la UTEC, Universidad Tecnológica del Uruguay y del Inale, Instituto Nacional de la Leche.
Los disertantes más esperados por la comunidad láctea industrial estarán presentes en esta 8va edición brindando conferencias con temas de actualización técnica, novedades, investigaciones y tendencias. Esta edición también ha incorporado conferencias relacionadas a la producción primaria.