Espectáculos culturales, degustaciones y ventas de productos con identidad regional serán el foco de una exposición en la ciudad uruguaya de Punta del Este que, a partir de este viernes, buscará impulsar diversas manifestaciones de esta zona del país austral.
Se trata de la segunda edición de «El este muestra» que brindará hasta el 3 de febrero, en el Espacio Cultural Gorlero, una exposición de productos gastronómicos y artesanales, junto a diversas manifestaciones artísticas de los departamentos de Cerro Largo, Treinta y Tres, Rocha, Maldonado y Lavalleja.
El organizador del evento, Luis Barragán, detalló a Efe que con esta segunda actividad buscan mostrar y promover las actividades culturales y gastronómicas que tengan «atractivo turístico».
Añadió que la primera edición dejó un balance «muy positivo» que permitió «ver lo que podían lograr» estos departamentos con el trabajo en equipo, por lo que en esta segunda ocasión esperan superar la experiencia.
«Trabajar en equipo nos permitió tener una muestra muy integrada, de manera tal que cuando el turista la visitaba, se llevaba un panorama muy diverso de los que es esta región de Uruguay, que tiene desde las principales playas hasta las sierras y ríos», aseguró.
Entre las distintas actividades destacan la degustación de una variedad de mermeladas, dulces y licores de butiá (fruto típico de las palmeras homónimas que se encuentran en Rocha), cervezas artesanales, vinos, quesos de cabra, ahumados, aceites de oliva, entre otros productos.
Durante el primer día de actividades, el público podrá disfrutar de una degustación de productos regionales y de la presentación de los grupos musicales Tierra y Cielo del departamento de Lavalleja y de la Banda Municipal de Aiguá, además de una exhibición de cocina en vivo en base a productos locales a cargo del chef Pablo Artigas Maldonado.
El segundo día de actividades se realizará la apertura e inauguración de la muestra regional junto a autoridades departamentales y nacionales y la degustación de productos regionales.
Ese mismo día también habrá una muestra de cocina en vivo en base a productos locales con la preparación de un chop suey de cerdo a cargo de los cocineros Eduardo Riso y Daniel Casas.
El toque musical lo pondrán las agrupaciones de la Banda Departamental de Lavalleja, Mauricio Alfonzo y su Banda, Manuel Díaz y su Banda y Raspadura de Osobuco, mientras que el cierre será con la Noche de las Cervezas Artesanales.
El tercer y último día iniciará con espectáculos artísticos, cocina en vivo y la participación de las marcas de productores y artesanos locales provenientes de los cinco departamentos de la región este de Uruguay.
Entre los productores participarán los Alfajores de las Sierras de Minas, Parque de UTE (alfajores artesanales), Confitería Irrizarri (productos confitados), Samadhi (pastas de almendras, coco y aceitunas).
También estarán Apiario Don Josecito (mieles), Kilómetro 66, Bonsai, La Comarca, Altamira del Edén, Conservas del Este, con mermeladas, dulces, mantequillas, licores y conservas. (EFE)